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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来第三步:蛋白内加一点点盐,一勺白糖。用三支筷子一个方向打,使劲打,直到成白色泡沫状(把一根筷子...
发布时间:2023-09-26
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(1) 散装的甘佩斯,质地稍硬。食尚香杭州蛋挞培训内容葡式蛋挞:蛋挞皮制作:蛋挞水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒发时间。论口味,翻糖蛋糕可...
发布时间:2023-05-22
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“Yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从耶诞平安夜开始燃烧12天,...
发布时间:2023-05-20
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发布时间:2023-05-19
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17. 接着抹平蛋糕的外侧。将抹刀放在从上往下蛋糕厚度的1/2处(即图中抹刀的位置),同样,一边晃动手腕使抹刀左右摇动,一边转动裱花台。蛋...
发布时间:2023-05-18
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发布时间:2023-05-18
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3、生日蛋糕这个市场这么多年来没有什么突破性发展,现在市面上除了水果蛋糕、就是奶油蛋糕、以及巧克力蛋糕等普通蛋糕。在这个时代潮流发展...
发布时间:2023-05-17
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15.在中心的放上一小珍珠糖点缀, 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节芝士开店流程第一,定位顾客,选择店址第二,定位产品,产品价格制定第三,芝...
发布时间:2023-05-10
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发布时间:2023-05-10
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淀粉糖浆熬制法 淀粉糖浆的主要成分是葡萄糖,也可以作为糖艺的糖体使用,在熬月饼培训价格食尚香是正规专业的月饼培训机构,在月饼培训收费这一块是...
发布时间:2023-05-06
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做翻糖蛋糕最主要的就是翻糖了。其实翻糖是一个统称,在国外,根据使用场合的不同,翻糖可以分为:19.准备好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘面杖擀成...
发布时间:2023-05-06
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蛋糕裱花介绍蛋糕裱花是一款甜点,味道香甜可口,非常适合朋友聚会食用。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈...
发布时间:2023-05-04
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发布时间:2023-04-28
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发布时间:2023-04-17
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蛋挞学习方式按照蛋挞标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。糕点学习方式按...
发布时间:2023-04-16
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发布时间:2023-04-15
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发布时间:2023-04-12
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